Lo Spumone artigeniale

Lo spumone è un gelato di gusti misti (di solito nocciola e cioccolato)  (stracciatella) con all'interno mandorle caramellate(cupeta te mendula), cioccolato fondente e pistacchio tra i migliori. cassata con canditi e caramello in una rivisitazione più contemporanea. In origine nasceva con un ripieno di pan di spagna affogato con liquore Strega.