

Il pasticciotto leccese è il simbolo del Salento, un dolce tanto semplice quanto squisito, chiunque venga a visitare il salento ne rimane conquistato, noi al Bar Savino lo adoriamo e da buon salentino ho deciso di realizzarlo. Il pasticciotto leccese è uno scrigno di frolla pieno di golosa crema pasticcera, per realizzarlo servono ingredienti semplici ma di ottima qualità e soprattutto è fondamentale seguire attentamente tutte le fasi della ricetta per far sì che venga bene e con la classica consistenza della frolla che lo contraddistingue.